2023年茶饮咖啡联名发展迅猛，2024年进入深化阶段。据LEC全国授权展统计，2024年1月至2025年1月上旬，27个知名品牌共联名超270次，较去年33个品牌的250次联名进一步增长。

随着联名数量增加，品牌布局愈发分散。奈雪、喜茶联名节奏放缓，逐渐收缩；中腰部品牌如霸王茶姬、茉莉奶白、古茗等则通过频繁合作抢占市场；咖啡圈的瑞幸、库迪、挪瓦等品牌加速联名，瑞幸更是翻倍增长。
背后是各品牌所处阶段不同。霸王茶姬等新势力势头强劲，奈雪面临困境收缩，喜茶则尝试跳出联名内卷，打造长周期大单品。

市场竞争加剧，流量见顶、成本上升、消费者审美疲劳等问题，迫使品牌重新审视联名策略。

从“拼数量”到“拼质量”，品牌如何迈向深水区？

随着茶饮品牌增多，规模化联名红利消退，品牌需靠质量突围。

2024年，喜茶、瑞幸等头部品牌在选择IP时更谨慎，青睐符合定位且能增值的IP；中腰部品牌如coco、茶百道，以及扩张中的柠季、古茗、挪瓦咖啡等则增加联名数量，全年布局。

奈雪的茶2023年以34次联名居首，但因IP授权成本高，导致营销成本上升、收益下滑，联名“增收不增利”问题凸显。2024年，奈雪保持月均2次联名，但内容创新不足，仍停留在“旧瓶装新酒”阶段。

奈雪、coco都可、茶百道等品牌曾采用“换皮”式联名，敷衍的联名产品加剧了茶饮市场的同质化。
相比之下，古茗注重深度合作。2024年，古茗与动漫、影视、游戏等IP合作超10次，虽数量不多，但选品精准，创新产品和活动频出，超半数合作引发消费者热情。

经过几年内卷，品牌逐渐找到联名偏好。如何将“产品力”与IP深度融合，既影响短期销量，更关乎未来竞争力。

联名屡翻车，问题出在哪?

茶饮联名热潮背后，IP新鲜感被稀释，热度虽增，但同质化和翻车风险频发。

消费者对重复IP不再买账，部分品牌尝试与小众艺术家或文化IP合作，但成本高、效果有限，易成“自嗨”。还有品牌为博眼球，忽视风险，引发版权纠纷、宗教问题等，频繁翻车，损害品牌形象。

此前，乐乐茶与译林出版社推出以鲁迅形象为创意的联名产品，宣传主题“老烟枪，新青年”引发争议。因未获鲁迅版权方授权，双方陷入法律纠纷，乐乐茶被迫致歉并下架所有联名产品。这一事件损害了品牌信誉，引发消费者对其专业度的质疑。

此外，社媒平台上，消费者讨论多集中在IP而非产品，联名创新难以驱动消费。吐槽联名饮品难喝、仅为周边买单且不会回购的现象愈发常见，甚至出现“奶茶代喝”服务。

茶饮咖啡行业内卷加剧，从产品、包装到价格，甚至开店都卷起来了。门店过于密集，生意难做，加盟商叫苦不迭。

以瑞幸与黑神话悟空联名为例，凭借IP热度和周边效应，门店订单暴增，线上话题阅读量达7543.1万。但因物料短缺、人手不足，门店供应出现问题，大量差评。

总之，联名同质化、翻车风险以及门店运营失误引发的不满，都反映品牌联名策略与执行脱节。要让联名成为“助推器”，品牌需在策划中注重细节把控，强化与门店的协同能力。

积弊赛道，2025还有机会吗？

品牌过度依赖联名短期流量，忽视形象塑造和忠诚度建立，陷入运营疲态。2025年，品牌能否在合作中“破圈”，跳出“流量陷阱”，提升长期价值，将决定其未来走向。

1.抢先同行，差异化菜单，口感是推新关键

过去品牌靠联名推新品，易陷同质化危机。如喜茶，其“超级植物茶”系列在健康赛道脱颖而出。首款“羽衣纤体瓶”上线首月销量突破350万杯，拿下年度复购率榜单TOP1。

该系列成功原因：一是口感创新，喜茶选用羽衣甘蓝等“超级植物”，搭配经典茶汤和多种材料，打造轻盈、饱腹感的健康茶饮，区别于传统果茶的甜腻；二是营销助力，邀请帕梅拉参与研发，线上话题#帕梅拉亲研纤体瓶#在小红书获13亿曝光，引发全网复刻热潮。

新式茶饮赛道，上新速度和产品差异化才是关键，而非仅拼价格或卷联名。

瑞幸2024年试水奶茶市场，推出轻乳茶系列，定位“上午咖啡，下午茶”，虽吸引尝鲜，但因口感欠佳被吐槽。

无论是喜茶抢占健康赛道，还是瑞幸进军奶茶，都表明速度和首创性是打造差异化的关键，消费者对“第一个”印象更深。

如今，果茶、咖啡品牌纷纷跨界，饮品赛道竞争白热化。品牌要让产品“活得更久”，需在快速推新的同时，用差异化口感和优质内容持续吸引消费者，这才是推新的核心。

2.借地域特色，走自己的路

在连锁品牌竞争白热化的当下，挖掘地域特色成为突围新路径。不少品牌通过地方原料和区域联名创新，获得市场认可。例如，瑞幸的季节性地域联名策略，结合节令产品，激发消费者文化认同感，成功吸引大量消费者。

这种联名既提升了品牌曝光度，又激发了消费者的购买欲，还让他们期待更多地方特色联名产品。

除了产品本土化，地域化营销也是品牌联名的新探索方向。2024年，霸王茶姬推出10余场区域限定联名活动，如潍坊风筝香包、江苏蓝印围巾等文创产品，广受好评。这种联名不仅提供特色化产品，还增强了品牌的在地体验感。

区域特色联名开辟了差异化赛道，挖掘在地文化提升了品牌情感价值。对于喜茶、奈雪等一线品牌，如何用区域化策略保持竞争力，将成为未来突围的关键。

3.“万店”里程碑，靠智能化运营实现

在联名热潮中，部分品牌加速扩张，冲击“万店”目标，但门店运营效率、供应链管理和客户体验面临新挑战。

目前，奈雪的茶、喜茶和霸王茶姬等品牌正通过智能化改造应对这些问题。

奈雪采用全链路智能管理系统，实现人员排班、原料下单、库存管理和产品制作的全程监控。喜茶和霸王茶姬则在“机器现制”领域领先，几秒内即可精准完成饮品制作，制作时间大幅缩短。智能制茶机可减少一半人力，同时提升原材料制备效率。智能化设备的普及将推动茶饮行业向标准化、规模化发展，满足消费者对便捷、高效、健康饮品的需求。

智能设备在优化顾客体验方面发挥重要作用。例如，喜茶引入自助取茶柜，方便顾客自由安排等待时间，同时减轻前台服务压力，提升品牌专业性和效率。

然而，对于冲击“万店”目标的品牌来说，2025年要靠联名“翻盘”，离不开智能化工具优化供应链和提升运营效率，但这也会增加加盟商的采购与维护成本。

2025年将是茶饮品牌突围的关键年份。品牌需精准匹配内容与消费者需求，通过创新产品力、差异化IP选择和精细化运营管理，摆脱同质化竞争，找到可持续增长路径。

文章来源：娱乐资本论

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